Bruno Boveri

Sono nato ad Alessandria il 19 luglio 1948, ho quindi avuto la fortuna di avere vent’anni in pieno Sessantotto. Dopo studi classici (laureato in Filosofia nel 1971), ho insegnato per pochi anni (cinque in tutto) per passare ad occuparmi di radio libere (dal 1975 al 1980) e poi dando vita (dal 1979 al 2007) alla Libreria Agorà, tutta dedicata ai libri di immagini (fotografia, grafica, design, arredamento, architettura…).

Iscritto a Slow Food (ma allora si chiamava ancora Arcigola) dal 1987, sono stato “Fiduciario” di Torino dal 1991 al 2003, sono attualmente Governatore di Slow Food Italia (dal 1994), Presidente di Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta (dal 2004), membro della Segreteria Nazionale dal 2006.

Collaboro alle guide di Slow Food Editore e scrivo di gastronomia ed enologia su riviste e siti internet.

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a sinistra Gianni Mura, a destra Bruno Boveri

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